Gizlilik Politikası ve Veri Silme

Son güncelleme: 20 Ekim 2026

Bu politika, gardeniaskopje.com'u ziyaret ettiğinizde, rezervasyon yaptığınızda veya bize mesaj gönderdiğinizde Restaurant Gardenia Skopje'nin hangi kişisel verileri topladığını, bunları neden kullandığını, ne kadar sakladığını ve verilerinizi nasıl sildirebileceğinizi açıklar.

1. Biz kimiz

Kişisel verilerinizden Restaurant Gardenia Skopje (Mitropolit Teodosij Gologanov 34A, 1000 Üsküp, Kuzey Makedonya) sorumludur (veri sorumlusu).
E-posta: info@gardeniaskopje.com · Telefon / WhatsApp: +389 71 394 591 · Instagram: @gardenia_skopje

2. Hangi verileri topluyoruz

• Rezervasyon bilgileri: adınız, telefon numaranız, e-posta adresiniz, tarih ve seans, kişi sayısı, seçilen menü, bize ilettiğiniz notlar (örneğin beslenme tercihi veya kutlama) ve rezervasyonun ödeme durumu.
• Mesajlar: size cevap verebilmek ve rezervasyonunuzu ayarlayabilmek için WhatsApp, telefon, e-posta veya Instagram üzerinden bize yazdıklarınız.
• Sizin adınıza yapılan rezervasyonlar: bir tur operatörü, seyahat acentesi, otel veya çevrimiçi rezervasyon platformu (Viator, Tripadvisor gibi) sizin için masa ayırttığında adınızı, grup büyüklüğünü ve rezervasyon ayrıntılarını bize gönderir.
• Site kullanımı: yalnızca ölçüm çerezlerini kabul ederseniz Google Analytics sitenin nasıl kullanıldığını ölçer (9. bölüm). Sitede kullanıcı hesabı ve verinizi kaydeden bir form yoktur.

Kredi kartı numarası istemeyiz ve saklamayız.

3. Instagram ve WhatsApp mesajları, otomatik asistan

@gardenia_skopje hesabına doğrudan mesaj gönderdiğinizde Meta Platforms, mesajı resmi Instagram API'si üzerinden rezervasyon sistemimize iletir; personelimiz mesajı orada okur ve cevaplar. Her konuşma için şunları alır ve saklarız:

• Instagram hesap kimliğiniz, kullanıcı adınız, görünen adınız ve profil fotoğrafı bağlantınız;
• mesajlarınızın ve cevaplarımızın metni ve saatleri;
• gönderdiğiniz fotoğraf, video veya ses kayıtlarının bağlantıları.

Bunları yalnızca size cevap vermek ve rezervasyonunuzu yönetmek için kullanırız. Reklam için kullanmayız, satmayız ve diğer Instagram verilerinizi (gönderiler, takipçiler, başka konuşmalar) okumayız. Bize yalnızca hesabımıza gönderdiğiniz mesajlar ulaşır.

Otomatik asistan. Instagram mesajlarını önce yapay zekâ kullanan otomatik bir asistan (Anthropic'in sağladığı Claude) cevaplar. Menümüzden, fiyatlarımızdan ve sık sorulan sorulardan bilgi verir, müsait tarihlere bakar ve size gösterdiği ayrıntıları onayladığınızda sizin için rezervasyon yapabilir, değiştirebilir veya iptal edebilir. Bunun için konuşmanın içeriği ve verdiğiniz rezervasyon bilgileri işlenmek üzere Anthropic'e gönderilir; Anthropic'in ticari koşullarına göre bu veriler modellerini eğitmek için kullanılmaz. Personelimiz her konuşmayı görür ve istediği an devralabilir — bir kişiyle görüşmek istediğinizi yazmanız yeterli. Asistanın yaptığı değişiklik ve iptaller kayda geçer ve ekibimiz tarafından kontrol edilir.

Yorumlar. Instagram gönderilerimizden birine soru içeren bir yorum yazarsanız (örneğin fiyat veya tarih hakkında) asistan size bununla ilgili bir özel mesaj gönderebilir.

WhatsApp hatırlatmaları. Rezervasyonunuzda telefon numarası varsa WhatsApp (Meta) üzerinden ziyaretinizden bir gün önce hatırlatma ve ertesi gün yorum bırakabileceğiniz bir bağlantıyla teşekkür mesajı gönderebiliriz. Bu mesajları istemiyorsanız e-postayla ya da WhatsApp'tan +389 71 394 591 numarasına yazın; numaranıza bu mesajları göndermeyi bırakırız.

4. Verileri neden kullanıyoruz

• Rezervasyonunuzu almak, onaylamak, değiştirmek ve hizmeti sunmak, bu konuda sizinle iletişim kurmak için (istediğiniz rezervasyonun yerine getirilmesi).
• Mesaj, telefon veya e-postayla, otomatik asistanımız aracılığıyla da sorularınızı cevaplamak için (size hızlı cevap vermekteki meşru menfaatimiz).
• Rezervasyonunuzu hatırlatmak ve ziyaretinizin nasıl geçtiğini sormak için (meşru menfaatimiz; istediğiniz zaman çıkabilirsiniz).
• Muhasebe ve vergi mevzuatının zorunlu tuttuğu kayıtları tutmak için (yasal yükümlülük).
• Sitenin nasıl kullanıldığını anlamak için, yalnızca onayınızla (site ölçümü).

5. Verileri kimlerle paylaşıyoruz

Kişisel verilerinizi asla satmayız. Verilerinize yalnızca şunlar erişir:

• rezervasyonları yönetmek için ihtiyaç duyan personelimiz;
• sizin için rezervasyon yapan iş ortağı (tur operatörü, acente, otel veya rezervasyon platformu), yalnızca o rezervasyonla ilgili olarak;
• sistemlerimizi çalıştıran hizmet sağlayıcılar: web sitesi ve rezervasyon sistemimizin barındırma hizmeti, mesajlar için Meta (Instagram, WhatsApp), otomatik asistan için Anthropic ve Google (onayınızla Analytics, sitede Google Haritalar ve Google Fonts, gizlilik geliştirilmiş modda gösterilen YouTube videoları);
• yasa gerektirdiğinde resmi makamlar.

Bu sağlayıcılardan bazıları (Meta, Google) verileri kendi güvenceleri altında Kuzey Makedonya dışında işleyebilir.

6. Ne kadar saklıyoruz

• Instagram konuşmaları ve otomatik asistanın bu konuşmalarda yaptıklarının kaydı: son mesajdan 24 ay sonra otomatik olarak, isterseniz daha önce silinir.
• WhatsApp hatırlatmaları: hatırlatma veya teşekkür mesajının gönderildiğine dair kayıt rezervasyonla birlikte saklanır.
• Rezervasyon kayıtları: muhasebe ve vergi mevzuatının gerektirdiği süre boyunca saklanır; silinmesini istediğiniz iletişim bilgileri kayıttan çıkarılır.
• Ölçüm verileri: yalnızca ölçüm çerezlerini kabul ettiyseniz toplanır ve Google Analytics'te en fazla 14 ay saklanır.

7. Haklarınız

Hakkınızda tuttuğumuz kişisel verileri görmeyi, düzeltilmesini, silinmesini, kullanımının kısıtlanmasını veya kullanımına itiraz etmeyi ve bir kopyasını almayı talep edebilirsiniz. Site ölçümüne verdiğiniz onayı istediğiniz zaman geri alabilirsiniz. Verilerinizi yanlış işlediğimizi düşünüyorsanız lütfen önce bize bildirin; Kuzey Makedonya Kişisel Verileri Koruma Ajansı'na (azlp.mk) da şikâyette bulunabilirsiniz.

8. Verilerinizi nasıl sildirirsiniz

9. Çerezler ve site ölçümü

gardeniaskopje.com, Google Analytics 4'ü yalnızca çerez kutusunda Kabul et'e tıkladıktan sonra kullanır. O zamana kadar ölçüm çerezi yerleştirilmez ve Google Analytics'e hiçbir şey gönderilmez. Ölçüm bize örneğin kaç kişinin siteyi ziyaret ettiğini ve hangi rezervasyon butonlarına (WhatsApp, telefon, Instagram) tıklandığını gösterir. Reklam özellikleri kapalıdır. Tercihinizi her sayfanın altındaki Çerez ayarları bağlantısıyla istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz; reddetmek ölçüm çerezlerini siler.

Tercihiniz tarayıcınızda 12 ay saklanır. Ulaşım bölümündeki harita Google Haritalar'dan, videolar YouTube'un gizlilik geliştirilmiş modundan yüklenir; bunlar yüklenirken Google, kendi gizlilik politikası çerçevesinde IP adresinizi alır.

10. Değişiklikler ve iletişim

Bu politikayı değiştirirsek sayfanın başındaki tarihi güncelleriz. Verilerinizle ilgili sorular: info@gardeniaskopje.com.